Секреты одесской кухни

главная - комментарии

жанры популярные авторы

Суббота Светлана

Кораблев Родион

Кожевников Павел

Юнина Наталья

Шах Ольга

Свадьбина Любовь

Рави Ивар

Тоцка Тала

Боярский Андрей

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Грехов Тимофей

Зубов Константин

Герда Александр

Злобин Михаил

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Секреты одесской кухни

Попова Марта Федоровна

Дом и Семья

:

кулинария

.

2004 г.

Секреты одесской кухни

6.25 + -

рейтинг книги

Отрывок из книги

ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ Кабачки (2 половинки на 1 порцию), 2 большие морковки, 2 петрушки, 5 луковиц, 1 стакан риса, 500 г мясного фарша (говядина, свинина, смесь), 100 г томат-пасты, соль, перец, 150 г подсолнечного масла или другого жира Кабачки чистят, разрезают вдоль пополам и вынимают мякоть. Еще раз промывают. Рис необходимо залить водой. Нарезать морковь маленькими кубиками и слегка обжарить, 4 луковицы нарезать кубиками и обжарить до розового цвета. Нарезанный кубиками корень петрушки и зелень петрушки кладут в фарш сырыми. В миску кладут рис, морковь, петрушку, лук, перемолотое мясо, добавляют немного воды. Готовят соус. В большой казан наливают жир, нарезают мелко 1 луковицу, немного моркови, кладут щепотку риса, молотого мяса и нарубленные сердцевинки. Все это обжаривают, добавляют воду, солят, перчат и дают прокипеть. В подготовленные половинки кабачков кладут фарш, учитывая, что рису предстоит увеличиться в объеме. В остывший соус укладывают кабачки донышками вниз, ставят на неболь...

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Без серии

Секреты одесской кухни

[6.2 рейтинг книги]

Комментарии:

Популярные книги

Кодекс Охотника. Книга IX

Винокуров Юрий

9. Кодекс Охотника

Фантастика

боевая фантастика

городское фэнтези

попаданцы

рейтинг книги

Кодекс Охотника. Книга IX

Кодекс Крови. Книга VII

Борзых М.

7. РОС: Кодекс Крови

Фантастика

боевая фантастика

попаданцы

аниме

рейтинг книги

Кодекс Крови. Книга VII

Я Гордый. Часть 4

Машуков Тимур

4. Стальные яйца

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

рейтинг книги

Я Гордый. Часть 4

Изгои

Владимиров Денис

5. Глэрд

Фантастика

фэнтези

боевая фантастика

рейтинг книги

Изгои

Технарь

Муравьёв Константин Николаевич

1. Технарь

Фантастика

космическая фантастика

попаданцы

рейтинг книги

Технарь

Личный аптекарь императора. Том 6

Карелин Сергей Витальевич

6. Личный аптекарь императора

Фантастика

городское фэнтези

попаданцы

аниме

рейтинг книги

Личный аптекарь императора. Том 6

Перешагнуть пропасть

Муравьёв Константин Николаевич

1. Перешагнуть пропасть

Фантастика

боевая фантастика

космическая фантастика

рейтинг книги

Перешагнуть пропасть

Двойник короля 13

Скабер Артемий

13. Двойник Короля

Фантастика

аниме

фэнтези

попаданцы

рейтинг книги

Двойник короля 13

Черный рынок

Вайс Александр

6. Фронтир

Фантастика

боевая фантастика

космическая фантастика

космоопера

рейтинг книги

Черный рынок

Практик

Листратов Валерий

5. Ушедший Род

Фантастика

аниме

фэнтези

попаданцы

рейтинг книги

Практик

Адвокат Империи 14

Карелин Сергей Витальевич

14. Адвокат империи

Фантастика

городское фэнтези

аниме

попаданцы

рейтинг книги

Адвокат Империи 14

Язычник

Мазин Александр Владимирович

5. Варяг

Приключения

исторические приключения

рейтинг книги

Язычник

Последний Паладин. Том 4

Саваровский Роман

4. Путь Паладина

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

рейтинг книги

Последний Паладин. Том 4

Железный Воин Империи

Зот Бакалавр

1. Железный Воин Империи

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

рейтинг книги

Железный Воин Империи

Родословная. Том 2

Ткачев Андрей Юрьевич

2. Линия крови

Фантастика

городское фэнтези

аниме

фэнтези

рейтинг книги

Родословная. Том 2

Лекарь Империи 10

Карелин Сергей Витальевич

10. Лекарь Империи

Фантастика

городское фэнтези

боевая фантастика

аниме

попаданцы

рейтинг книги

Лекарь Империи 10

Курс 1. Декабрь

Фокс Гарри

4. Маркатис

Фантастика

аниме

фэнтези

сказочная фантастика

рейтинг книги

Курс 1. Декабрь

Ваш голос принят.