Все об обычном растительном масле, Дубровин Иван, полная версия книги, без сокращений, читать онлайн

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Все об обычном растительном масле

Пальмовые пищевые масла применяются в производстве маргарина. Маргарин изначально был задуман как заменитель сливочного масла. Наполеон III даже объявил о присуждении премии тому ученому, который сможет синтезировать искусственное сливочное масло. Приз выиграл химик Меж-Мурье. Назвали заменитель маргарином от греческого «маргарон» — жемчуг, поскольку шаровидные кусочки новооткрытого вещества напоминали жемчужины. Сегодня маргарин получается из смеси растительных масел. Кстати, сегодня уже невозможно с уверенностью утверждать, когда растительное масло стало применяться в кулинарии. Известно, что в пятом тысячелетии до нашей эры североамериканские индейцы, жившие на землях нынешней Мексики и юга США, любили «лузгать» семечки. Вероятно, это наидревнейшее проявление чисто гастрономического интереса к маслу из растений. В Древнем Риме масло употреблялось при приготовлении салатов и с тех пор заняло в этой области кулинарного искусства главенствующую позицию. Еще растительное масло употреблялось древними для жарения и открыло им замечательный вкус жареной пищи. Секрет масла кроется в его составе: температура кипения жиров намного выше температуры кипения воды, поэто...

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Ты - наша

Зайцева Мария

1. Наша

Любовные романы

современные любовные романы

эро литература

5.00

рейтинг книги

Законы Рода. Том 12

Мельник Андрей

12. Граф Берестьев

Фантастика

юмористическое фэнтези

аниме

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Неучтенный элемент. Том 2

NikL

2. Антимаг. Вне системы

Фантастика

городское фэнтези

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Темная сторона. Том 1

Лисина Александра

9. Гибрид

Фантастика

технофэнтези

аниме

фэнтези

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Рассвет русского царства. Книга 2

Грехов Тимофей

2. Новая Русь

Фантастика

альтернативная история

попаданцы

историческое фэнтези

5.00

рейтинг книги

Фантастика

попаданцы

постапокалипсис

аниме

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Древесный маг Орловского княжества

Павлов Игорь Васильевич

1. Орловское княжество

Фантастика

аниме

фэнтези

фантастика: прочее

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Цикл романов "Целитель". Компиляция. Книги 1-17

17. РОС: Кодекс Крови

Фантастика

попаданцы

аниме

фэнтези

5.25

рейтинг книги

Все об обычном растительном масле

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Классика

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

INDIGO

Минин Станислав

Суббота Светлана

Кораблев Родион

Кожевников Павел

Юнина Наталья

Шах Ольга

Свадьбина Любовь

Рави Ивар

Тоцка Тала

Боярский Андрей

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Грехов Тимофей

Зубов Константин