Огурчики, помидорчики - 1. Домашние заготовки

главная - комментарии
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Огурчики, помидорчики - 1. Домашние заготовки

Огурчики, помидорчики - 1. Домашние заготовки
6.25 + -

рейтинг книги

Отрывок из книги

Для заливки на 1 л воды берут 50–60 г соли (можно при желании добавить 25 г сахара), раствор кипятят 5 мин. Затем вливают в раствор 125 г 5 %-й уксусной кислоты или 8 г (2 ч. л.) уксусной эссенции. Огурцы, консервированные горячей заливкой Овощи подготавливают так же, как и в предыдущем рецепте, но закладку производят иначе. Расход продуктов такой же. По стеклянным банкам емкостью 2–3 л (после мытья их 2 раза ополаскивают кипятком), раскладывают подготовленный лук (отлично подходят целые головки мелкого репчатого лука), чеснок и огурцы. Предварительно готовят заливку из соли и сахара по предыдущей рецептуре с добавлением пряностей и зелени. Кипятят 10–12 мин. Огурцы, разложенные по банкам, 2 раза заливают кипятком, в котором каждый раз их выдерживают 2–3 мин. Затем воду сливают, вливают горячую заливку, добавляют уксус (из расчета 3–4 ст. л. 5 %-го уксуса на 1 л банку), банки быстро закатывают прокипяченной крышкой и охлаждают на воздухе. Огурцы консервированные, кисло-сладкие В банку выкладывают свежую пряную зелень: листья хрена, укроп, эстрагон, петрушку, сельдерей и т. д. Крупную зелень режут на 2–3 части. Очищают небольшие головки репчатого лука и чеснока.
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

Эволюция мага

Лисина Александра
2. Гибрид
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Эволюция мага

Тьма и Хаос

Владимиров Денис
6. Глэрд
Фантастика
:
фэнтези
,
боевая фантастика
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Тьма и Хаос

Мастер 11

Чащин Валерий
11. Мастер
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
,
технофэнтези
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Мастер 11

Двойник короля 14

Скабер Артемий
14. Двойник Короля
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Двойник короля 14

Династия. Феникс

Майерс Александр
5. Династия
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Династия. Феникс

Неофит

Листратов Валерий
3. Ушедший Род
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Неофит

Технарь

Муравьёв Константин Николаевич
1. Технарь
Фантастика
:
космическая фантастика
,
попаданцы
.
7.13
рейтинг книги
Технарь

Большие дела

Ромов Дмитрий
7. Цеховик
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Большие дела

Крепость над бездной

Лисина Александра
4. Гибрид
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Крепость над бездной

Ученик

Листратов Валерий
2. Ушедший Род
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Ученик

Товарищ "Чума" 3

lanpirot
3. Товарищ "Чума"
Фантастика
:
городское фэнтези
,
попаданцы
,
альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Товарищ Чума 3

На границе империй. Том 7. Часть 4

INDIGO
Вселенная EVE Online
Фантастика
:
боевая фантастика
,
космическая фантастика
.
5.00
рейтинг книги
На границе империй. Том 7. Часть 4

Печать Пожирателя 3

Соломенный Илья
3. Пожиратель
Фантастика
:
городское фэнтези
,
аниме
,
сказочная фантастика
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Печать Пожирателя 3

Инженер Петра Великого

Гросов Виктор
1. Инженер Петра Великого
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Инженер Петра Великого

Цикл "Отмороженный". Компиляция. Книги 1-14

Гарцевич Евгений Александрович
Отмороженный
Фантастика
:
боевая фантастика
,
рпг
,
постапокалипсис
.
5.00
рейтинг книги
Цикл Отмороженный. Компиляция. Книги 1-14

Боярышня Дуняша 2

Меллер Юлия Викторовна
2. Боярышня
Любовные романы
:
любовно-фантастические романы
.
5.00
рейтинг книги
Боярышня Дуняша 2

По осколкам твоего сердца

Джейн Анна
2. Хулиган и новенькая
Любовные романы
:
современные любовные романы
.
6.00
рейтинг книги
По осколкам твоего сердца
Ваш голос принят.