Восточный дастархан
Отрывок из книги
Тыкву перед замешиванием теста очищают от кожицы, перетирают, слегка жарят вместе с репчатым луком, после чего припускают, добавив небольшое количество воды и соли. 700 г пшеничной муки, 1 чайная ложка дрожжей, 2 стакан тертой тыквы, 0,5 стакана кефира, 0,5 чайной ложки пищевой соды, соль по вкусу. ЛЕПЁШКИ С МЯСОМ И ПОМИДОРАМИ Мясо, свежие помидоры, репчатый лук мелко шинкуют и смешивают с рубленым нутряным жиром, солят и перчат. Замешивают средней мягкости тесто с добавлением молока и муки. В готовое тесто добавляют фарш, смешивают, а затем укутывают его и отстаивают в течение 2 часов. Подошедшее тесто делят на порционные куски массой 580 г, разминают в форме лепешек и выпекают в тамдыре в течение 15-20 минут.
800 г муки высшего сорта, 200 мл молока, 500 г свежего мяса, 400 г помидоров, 400 г репчатого лука; соль и перец по вкусу. ЛЕПЕШКИ СЛОЁНЫЕ С ЛУКОМ Замесить крутое тесто, тонко раскатать, смазать маслом. Сверху разложить мелко порубленное курдючное сало, нашинкованный лук, свернуть в виде рулета, а затем – в кружочек, подвернув концы внутрь, и поставить ненадолго в теплое место.
У нас есть только неполная версия книги.
Книги из серии:
Без серии
[6.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Последний попаданец
1. Последний попаданец
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,рпг
.
5.00
рейтинг книги
Гримуар темного лорда VII
7. Гримуар темного лорда
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
,аниме
,фэнтези
.
5.25
рейтинг книги
Личный аптекарь императора. Том 5
5. Личный аптекарь императора
Фантастика
:городское фэнтези
,попаданцы
,аниме
,сказочная фантастика
,фэнтези
.
7.50
рейтинг книги
На границе империй. Том 5
5. Фортуна дама переменчивая
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
.
7.50
рейтинг книги
Чехов книга 3
3. Адвокат Чехов
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
,аниме
.
6.00
рейтинг книги
Черный Маг Императора 6
6. Черный маг императора
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
7.00
рейтинг книги
#Бояръ-Аниме. Газлайтер. Том 13
13. История Телепата
Фантастика
:боевая фантастика
,аниме
,попаданцы
,фэнтези
.
7.33
рейтинг книги
Изгой
2. Династия
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,рпг
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Последний Паладин. Том 4
4. Путь Паладина
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Двойник короля 18
18. Двойник Короля
Фантастика
:аниме
,фэнтези
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Баоларг
12. Другая сторона
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
,рпг
.
5.00
рейтинг книги
Граф
6. Помещик
Фантастика
:альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Убивать чтобы жить 6
6. УЧЖ
Фантастика
:боевая фантастика
,космическая фантастика
,рпг
.
5.00
рейтинг книги
Студиозус
3. Светлая Тьма
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,городское фэнтези
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Я снова не бог. Книга XXXVIII
38. Дорогой барон!
Фантастика
:аниме
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Черный Маг Императора 14
14. Черный маг императора
Фантастика
:аниме
,сказочная фантастика
,фэнтези
,фантастика: прочее
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Князь
3. Варяг
Фантастика
:альтернативная история
.
9.15