Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история

главная - комментарии
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история

Отрывок из книги

Таких книг-символов в нашей гастрономии было немного. Пожалуй, последним дореволюционным примером стала великая работа Пелагеи Павловны Александровой-Игнатьевой «Практические основы кулинарного искусства». На ней выучилось бесчисленное количество профессиональных поваров и любителей. Более ста лет ее автор – признанный мастер и учитель. При этом Александрова-Игнатьева – это одна из наиболее драматичных судеб в отечественной кулинарии. Пережив революцию, она осталась верна профессии – много лет преподавала пищеведение в Первой практической школе поварского искусства и домоводства в Ленинграде. В 1927 году ей удалось переиздать свою книгу. К сожалению, в очень сжатом и урезанном виде. В 1932 году у нее выходят еще два пособия по общественному питанию. А затем – полная тишина. От родственницы «врага народа» отвернулись все. Умерла она в 1953 году в Ленинграде, чуть более месяца не дожив до 81 года. И все-таки русская кухня развивалась не только благодаря поварам и кулинарам. Мы уверены, что кухня – это не только рецепты и блюда. Это еще и часть огромной национальной культуры. Вот почему, говоря о развитии нашей гастрономии, мы не можем пройти мимо целой плеяды людей – и...
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

#Бояръ-Аниме. Газлайтер. Том 11

Володин Григорий Григорьевич
11. История Телепата
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
#Бояръ-Аниме. Газлайтер. Том 11

Я спас СССР! том 2

Вязовский Алексей
2. Я спас СССР
Фантастика
:
альтернативная история
.
5.62
рейтинг книги
Я спас СССР! том 2

Бояръ-Аниме. Газлайтер. Том 35

Володин Григорий Григорьевич
35. История Телепата
Фантастика
:
аниме
,
боевая фантастика
,
фэнтези
.
6.25
рейтинг книги
Бояръ-Аниме. Газлайтер. Том 35

Сирота

Шмаков Алексей Семенович
1. Светлая Тьма
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
городское фэнтези
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Сирота

#НенавистьЛюбовь

Джейн Анна
Любовные романы
:
современные любовные романы
.
6.33
рейтинг книги
#НенавистьЛюбовь

Газлайтер. Том 16

Володин Григорий Григорьевич
16. История Телепата
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Газлайтер. Том 16

Метатель

Тарасов Ник
1. Метатель
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
,
рпг
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
,
постапокалипсис
.
5.00
рейтинг книги
Метатель

Локки 5. Потомок бога

Решетов Евгений Валерьевич
5. Локки
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Локки 5. Потомок бога

Идеальный мир для Лекаря

Сапфир Олег
1. Лекарь
Фантастика
:
фэнтези
,
юмористическое фэнтези
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря

Путь

Yagger Егор
Фантастика
:
космическая фантастика
.
4.25
рейтинг книги
Путь

Адепт. Том второй. Каникулы

Бубела Олег Николаевич
7. Совсем не герой
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
.
9.05
рейтинг книги
Адепт. Том второй. Каникулы

Я все еще князь. Книга XXI

Дрейк Сириус
21. Дорогой барон!
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Я все еще князь. Книга XXI

Юнлинг

Метельский Николай Александрович
Фантастика
:
героическая фантастика
,
космическая фантастика
,
попаданцы
.
8.35
рейтинг книги
Юнлинг

Учитель из прошлого тысячелетия

Еслер Андрей
6. Соприкосновение миров
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Учитель из прошлого тысячелетия

Слово мастера

Лисина Александра
11. Гибрид
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Слово мастера

Неудержимый. Книга XXXVII

Боярский Андрей
37. Неудержимый
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Неудержимый. Книга XXXVII

Дочь моего друга

Тоцка Тала
2. Айдаровы
Любовные романы
:
современные любовные романы
,
эро литература
.
5.00
рейтинг книги
Дочь моего друга
Ваш голос принят.