История русской водки от полугара до наших дней

главная - комментарии

жанры популярные авторы

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Грехов Тимофей

Зубов Константин

Герда Александр

Злобин Михаил

Клеванский Кирилл Сергеевич

Ковтунов Алексей

Еслер Андрей

Прокофьев Роман Юрьевич

Опсокополос Алексис

Сапфир Олег

Семенов Павел

Амврелий Марк

Зика Натаэль

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

История русской водки от полугара до наших дней

Родионов Борис Викторович

Научно-образовательная

:

прочая научная литература

.

2011 г.

История русской водки от полугара до наших дней

5.00 + -

рейтинг книги

Отрывок из книги

В наиболее общем виде продукцией винокурен было в то время «горячее вино». По чеканной формулировке автора начала XIX вв.: «Горячее вино есть жидкое пиемное тело, происходящее чрез спиртоватое брожение соков из снедных веществ, состоящее в спирте, смешанном с некоторою частию воды и передваиванием от прочих соков отделяемое» [8] Говоря современным языком, винокурни производили питьевую спиртосодержащую жидкость методом дистилляции продуктов брожения пищевого сырья. Называли эту жидкость «горячим вином», или просто «вином». Горячее вино, полученное из злаковых культур, то есть из «хлеба», именовалось «хлебным вином». Основным и, пожалуй, единственным сырьем для хлебного вина до второй половины XIX в. была рожь. Самым близким аналогом хлебного вина является уже достаточно хорошо известный не только знатокам, но и широким массам напиток под названием «виски». И виски, и хлебное вино являются продуктами дистилляции. Оба изготавливаются из зерна: виски (шотландский) — из ячменного, хлебное вино — из ржаного. Согласитесь, что рожь и ячмень друг от друга о...

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Комментарии:

Популярные книги

Кодекс Охотника. Книга XXXII

Винокуров Юрий

32. Кодекс Охотника

Фантастика

аниме

фэнтези

попаданцы

рейтинг книги

Кодекс Охотника. Книга XXXII

Кодекс Охотника. Книга XXIII

Винокуров Юрий

23. Кодекс Охотника

Фантастика

боевая фантастика

попаданцы

рейтинг книги

Кодекс Охотника. Книга XXIII

Товарищ "Чума" 2

2. Товарищ "Чума"

Фантастика

городское фэнтези

попаданцы

альтернативная история

рейтинг книги

Товарищ Чума 2

Звездная Кровь. Экзарх III

Рокотов Алексей

3. Экзарх

Фантастика

боевая фантастика

попаданцы

рпг

рейтинг книги

Звездная Кровь. Экзарх III

An ordinary sex life

Астердис

Любовные романы

современные любовные романы

love action

рейтинг книги

An ordinary sex life

Мой муж – чудовище! Изгнанная жена дракона

Терин Рем

Любовные романы

любовно-фантастические романы

рейтинг книги

Мой муж – чудовище! Изгнанная жена дракона

Петля, Кадетский Корпус. Книга четвертая

Алексеев Евгений Артемович

4. Петля

Фантастика

боевая фантастика

попаданцы

аниме

рейтинг книги

Петля, Кадетский Корпус. Книга четвертая

Законник Российской Империи

Ткачев Андрей Юрьевич

1. Словом и делом

Фантастика

городское фэнтези

альтернативная история

аниме

рейтинг книги

Законник Российской Империи

Вперед в прошлое 6

Ратманов Денис

6. Вперед в прошлое

Фантастика

попаданцы

альтернативная история

рейтинг книги

Вперед в прошлое 6

Убивать чтобы жить 2

Бор Жорж

2. УЧЖ

Фантастика

героическая фантастика

боевая фантастика

рпг

рейтинг книги

Убивать чтобы жить 2

Страж Кодекса. Книга V

Романов Илья Николаевич

5. КО: Страж Кодекса

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

рейтинг книги

Страж Кодекса. Книга V

Мастер 8

Чащин Валерий

8. Мастер

Фантастика

попаданцы

аниме

фэнтези

рейтинг книги

Мастер 8

Страж Кодекса. Книга IV

Романов Илья Николаевич

4. КО: Страж Кодекса

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

рейтинг книги

Страж Кодекса. Книга IV

Ермак. Телохранитель

Валериев Игорь

2. Ермак

Фантастика

альтернативная история

рейтинг книги

Ермак. Телохранитель

На границе империй. Том 10. Часть 1

Вселенная EVE Online

Фантастика

космическая фантастика

попаданцы

рейтинг книги

На границе империй. Том 10. Часть 1

Кодекс Охотника. Книга XXXIII

Винокуров Юрий

33. Кодекс Охотника

Фантастика

попаданцы

аниме

фэнтези

фантастика: прочее

рейтинг книги

Кодекс Охотника. Книга XXXIII

Газлайтер. Том 12

Володин Григорий Григорьевич

12. История Телепата

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

рейтинг книги

Газлайтер. Том 12

Ваш голос принят.